Historia pewnego deseru

Symbol tłustego czwartku w Polsce to obecnie pączek, chociaż historia tego ciastka sięga czasów antycznych. W starożytności Rzymianie podczas obchodów przejścia zimy w wiosnę bawili się, ucztowali, zaś podczas tych uciech wszelakich jedli również pączki. Nie były jeszcze wtedy słodkie. Pomysł na słodzony wypiek został prawdopodobnie zapożyczony z kuchni arabskiej. Również w staropolskiej tradycji pączki miały […]