Od bobra po orzechy, czyli dieta prehistorycznego łowcy zamieszkującego wybrzeże Bałtyku

Naukowcy ustalili jadłospis prehistorycznego łowcy-zbieracza zamieszkującego okolice wybrzeża Morza Bałtyckiego. Dieta sprzed 7 tys. składała się z różnorodnych pokarmów. Od mięsa bobra po orzechy laskowe.

Prehistoryczne łowiectwo / fot. CC-BY-SA 2.0

Badania prowadził międzynarodowy zespół, w którego składa wchodzili także naukowcy z Polski. Byli to badacze z UMK w Toruniu, Instytutu Archeologii i Etnologii PAN oraz Muzeum Podlaskiego w Białymstoku. Podczas swoich prac przebadali ponad 500 fragmentów ceramiki z 61 stanowisk archeologicznych. Mimo, iż łowcy prowadzili koczownicy tryb życia to jednak używali ceramiki do przechowywania, przetwarzania i gotowania żywności.

W ceramicznych naczyniach poprzez specjalistyczne badania udało się ustalić, że prehistoryczny łowca jadał ryby morskie i słodkowodne, mięso fok, bobrów, dzików, niedźwiedzi oraz jeleni. Jednak jadłospis nie był oparty wyłącznie na mięsach. Uzupełniały go produkty roślinne, takie jak orzechy laskowe, żołędzie, dzikie jagody oraz przyprawy. Znaleziono także dowody na wykorzystywanie wosku pszczelego. W naczyniach zidentyfikowano także ślady po elementach z jemioły, brzozy i sosny.

Dodatkowo w niektórych naczyniach odnaleziono ślady nabiału. Zatem łowcy musieli albo wymieniać swoje towary na produkty pochodzące z hodowli lub po prostu zrabować je od rolników.

^{Źródło: york.ac.uk; royalsocietypublishing.org}